Gaspacho 10 Tetrabrick 1 Litre ES Arteoliva

Pays/Région:  Espagne / Andalousie
Composition:  tomates fraîches* (65%), eau, poivrons frais* (9%), concombres frais* (4,5%), huile d'olive extra* (4%), pain* (0.8%) (farine de blé, eau, levure et sel), vinaigre de vin*, ail* (0,8%) et sel
*issus de l'agriculture biologique.
Contenance:  1 L

Soupe de tomate froide d'Andalousie issue de l'agriculture biologique. Elaborée avec 4% d'huile d'olive vierge extra.

Suggestion consommation
Le gazpacho, soupe froide venue d'Espagne, est un excellent plat pour l'été. Il doit se servir froid. En entrée ou en plat principal, sain, digeste et très peu calorique, il conjugue avec talent apport nutritionnel de qualité, diététique et gastronomie. Très savoureux, il est un des meilleurs alliés minceur de l'été et révèle des saveurs toutes méditerranéennes.

Le Gazpacho

Née an Andalousie, légère et rafraîchissante, cette soupe froide saine et nutritive est tout simplement idéale lorsqu'il commence à faire chaud et que l'on a moins d'appétit. Cette recette pleine de saveurs serait née lors des mois d'été très chauds lorsque les paysans devaient travailler pendant des heures dans les champs en plein soleil et avaient donc besoin de manger/boire quelque chose à la fois de nutritif, frais et salé pour rester bien hydratés. Aujourd'hui, il existe différentes versions du gaspacho comme "l'ajo blanco" et le salmorejo typique de la ville de Cordoue. Les grands chefs sont toujours de plus en plus inventifs pour créer de nouvelles variations de la célèbre recette : il existe même un gazpacho aux fruits ! Mais rassurez-vous, la recette la plus populaire est l'originale : celle du gazpacho andalou!