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Bio
JAIME ALTAVA S.L. est une entreprise familiale fondée en 1926 par Jaime Altava Rubert, elle est restée aux mains de la famille dans sa totalité depuis sa création. Aujourd'hui, elle est gérée par la troisième génération à Castellon de la Plana (Castellon). Complètement pur, le sel du Parc Naturel du Delta de l'Ébre (Catalogne) a cristallisé sous le soleil Méditéranéen dans un paradis naturel protégé. La récolte est entièrement manuelle selon les méthodes traditionnelles. Aucun traitement chimique ne vient altérer sa pureté et sa finesse. C'est un sel très riche en oligoéléments marins et minéraux comme le magnésium, le zinc et le calcium indispensables au bon fonctionnement de l'organisme et dont la teneur en Sodium reste naturellement basse. Ce sel est certifié par InterECO.
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